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比较经典的几道美食,营养丰富,吃对了就做对了

2019-02-13 10:08:21

辣炒刀豆:刀豆洗净切薄片,蒜切末,红椒切圈,干辣椒切小段,锅烧热,放少许油,烧至4成热,放入一半的蒜末和干辣椒,爆出香味后,放入刀豆,翻炒约3分钟,放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒,加入盐和糖,继续翻炒2分钟即可,辣辣的,超级好吃。

核仁香豆腐:豆腐切块,先用油锅小火煎核桃仁,最后出锅的时候洒些糖,备用,然后就着油锅,下入葱姜蒜末,加点水,水开入豆腐,过一会再下入腰果,用淀粉勾芡,菜出锅洒上核桃仁即可,营养健康又美味。

红烧排骨制作方法,锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用。锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色。加入排骨,炒至均匀上色,锅内注入清水400ml(水量刚没过排骨)加入所有调味料。大火煮开后,将排骨连汤汁转到深小锅内,加盖小火焖煮60分钟,煮至水剩约13时,将桂皮,姜片,香葱,八角捞出。继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度.转大火,将汤汁煮至浅浅锅底的位置,然后取出摆盘就可以了,!

蒸面相信很多人都是有所耳闻的,当然它在平常的生活之中也是备受人们的关注。许多人都纷纷表示确实是十分的喜欢,虽然说炒蒸面确实是有些干但是它的味道真的是十分的鲜美,所以说人们对于它的印象都是特别的深刻,生活里总能给大家带来许多其他的味道,所以深受很多人的喜欢。

蚝油草菇:将草菇底部切去,底端切十字花,然后对半切开,放入开水锅内焯一下,捞出,沥干水分。将玉米粒同样焯水后,捞出待用。锅烧热,放入花生油,下姜米、蚝油爆香,放草菇快炒,用精盐、白糖调味,加入玉米粒炒匀,用水淀粉勾薄芡,即成蚝油草菇。我迫不及待地往嘴里塞了一口,真是一道美味的食物。

美食混搭新卤三样:火鸡翅退冰浸泡掉血水,剔骨取肉,把剔掉骨头的肉切成差不多大小的块备用,锅内加水,火鸡块凉水下锅,放2片香叶、花椒、2粒八角、葱姜和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出火鸡肉沥干,如果有老卤汁最好,没有也可以购买卤水汁。卤水汁稀释后放入锅内煮开,先加入肉类大火烧开后转小火炖煮约30-40分钟,再加入莲藕和豆泡继续炖煮15-20分钟,煮好后盖上锅盖浸泡一晚更加入味,真的是人间美味。

那些“有毒”却被人们做成美食的4种食材,第1种是中国人发现的
让人念念不忘的这些美食,健康食粮更受欢迎,很容易就学会了