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让人念念不忘的这些美食,唇齿留香的体验,让人回味无穷

2019-02-13 09:52:40

鸡蛋丝葱花粥:大米洗净放入电饭煲加入粥需要的水,将电饭煲调到煮粥档开煮煮熟后备用;将鸡蛋打散倒入平底锅煎熟切丝备用;将煮熟的白粥倒入其他锅加热煮开,然后加入适量的食用油、鸡蛋丝、榨菜末、盐、黄酒一点煮开;加入葱花拌匀即可。早餐来一碗,精神一上午!

杭椒爆肥牛:这道菜色泽美观、小菜清爽、牛肉鲜嫩、咸鲜微辣。牛肉选用牛柳或牛的后腿肉都可以,如用后腿肉最好把筋皮用刀片掉,否则会影响口感。此菜属于旺火快炒菜肴,不需要勾芡,用旺火炒干汤汁吃起来有烧烤的感觉。食材下锅后切不可炒的过久,否则肉老了便不好吃了。能增进食欲帮助消化,令人胃口大开!

蒜蓉炒花甲:花甲洗净先飞水,捞出沥干水备用。锅热放油,倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香,倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。放少许白酒炒匀,放盐、白糖、少许蚝油调味。最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦!鲜香美味,十分可口哦。

清蒸深海鱼头,准备好食材,鱼头处理干净,去除黑膜,用盐抹均匀静止15分钟左右。盘里垫姜片,鱼头中和表面都塞上姜丝,鱼头加点料酒,大火烧开水,摆上蒸架,待水烧开,放鱼头蒸十分钟左右,出锅后倒入盘里的水份,淋上蒸鱼豉油,撒上葱丝,热油锅,将烧热的油均匀淋在鱼头上,整道菜就完成了,是一道非常美味的菜肴哦。

手撕包菜:包菜手撕成大片过水备用;下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒;续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。细细地品味着,味道鲜香,能增进食欲帮助消化。

香煎豆腐:豆腐洗净切成0.5厘米厚的片,用平底锅,少倒点油,油热了把豆腐一块一块放进去煎,煎的两面都黄了就放点盐就可以了,起锅装盘,用一个小碟子,把辣椒面、花椒面、盐、味精、葱花一起调成汁,豆腐沾着吃,味道不错,嫩嫩的,好吃极了!

让人陶醉其中的美食,每一道都很棒,眼未见其物而闻其香
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