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各种风格尝一尝,有趣又好吃,让人享受美食中

2019-02-19 09:46:53

暖胃驱寒的酱牛肉:清水用能量土锅烧开后放入牛肉;将牛肉汆烫2分钟后取出,洗去浮沫,锅洗净,重新放入牛肉; 放入所有香料;加入适量清水,不要没过肉为佳; 放入豆瓣酱搅拌均匀,将能量土锅通电,选择营养炖模式,程序结束后断电,浸泡至冷却;冷却后捞出,切片就可以吃啦,好吃到停不下来。

绿豆芽炒黄瓜片:绿豆芽洗净,黄瓜洗净切成片,锅内加入适量的食油,开中火。锅热后倒绿豆芽及黄瓜一起翻炒。加入适量的盐继续炒。菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。这道菜清爽可口,非常美味。

水晶桂花糕:80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化,加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒,再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合,容器内壁刷色拉油,把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟,冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可,到处飘散着香气。

无花果瘦肉汤:瘦肉洗净、切丁,锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫,肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫,将出去枸杞的所有材料放入汤煲中,加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右,加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火,根据个人口味加盐调味即可,独特的搭配,独特的美味。

将去骨的黄鳝切段洗净,锅里放水,花雕酒,姜片烧开。每次放适量的鳝片入锅烫得断生捞起,立即把捞起的鳝片放入冰水里。(冰水的温度事先在冰柜里冻到O度。)全部烫好后,捞起鳝片放入垫好菜蔬的盆里,放上香菜,热锅烧半斤熟花生油,油温六成时放红辣椒干和花椒略炸香连,油一起倒入盆里。吃的时候将鳝片在盆底涮一下,取得咸味即可食用了。是不可多得的美味。

香辣什锦藕丁:炒锅热油,倒入豆腐丁用大火炒,至豆腐丁表面成微黄色,倒入莲藕丁翻炒2分钟左右,调入老干妈辣酱,生抽和盐翻炒均匀,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可,非常的好吃呦!

比较经典的几道美食,有趣又好吃,你很值得拥有
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