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能够带来味道的这些美食,能够轻松学会,让人享受美食中

2019-02-19 09:53:29

卤肥肠:首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟;将肥肠捞出,用清水洗两次,使肥肠无杂味,晾干水分备用;把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁;将加工好的肥肠,放入卤汁锅中烧开,然后用慢火煮,待熟后,离开火源,冷却,即为成品。这道菜肥而不腻,非常好吃。

面豉酱蒸鱼:将鱼洗净,抹盐,腌1个小时。将鱼用厨房纸巾抹干血水。调汁:面豉酱+糖+味精+料酒,全部混合好,浇在抹干的鱼身上,再腌半小时。大火烧开滚水,将鱼放入蒸8-10分钟。取出装盘后,撒上葱花,浇上滚油即可上桌。这道鱼鲜香味美,值得品尝一下。

杭椒炒鹅肠:鹅肠加醋用力搓洗,以清水洗净后切段,入沸水锅中氽烫,捞出后沥干水分,备用,将红辣椒、杭椒洗净,去子,切丝备用。在锅中加适量植物油烧热,先将红辣椒放入爆香,再放入杭椒、鹅肠翻炒均匀,加精盐、味精,炒匀后撒上胡椒粉调味即可。如果你是吃货,绝对是你不能错过的美食。

外婆夹沙肉:上好的猪五花肉片里卷入豆沙,蒸至酥软,菜品白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻……虽然这段描述很是诱人,但“夹沙肉”的真相用大白话来说,就是把豆沙夹在肥肉里蒸熟。如果使用我的主观语言,还得在“豆沙”之前加上“甜的腻歪的”,在“肉”字前加上“流油的”,于是这句话成了“把甜的腻歪的豆沙夹在肥得流油的肉里蒸熟”。

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是苏帮菜中的传统名菜。这道菜成菜后,形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄,酸甜适口,并有松红香味。这道菜有色有香,有味有形,是很多人的最爱,吃上一口,就沉浸在美食的世界了。

蒜蓉蒸虾夷扇贝:将半壳扇贝用流水稍作冲洗。大蒜切末,放在扇贝上。葱切末,备用。大火水煮开,放入扇贝蒸4分钟,出锅。扇贝上摆葱末,淋上生抽即可。这道菜简直太鲜美了!喜欢的朋友赶紧自己做着试一下吧。

让人欲罢不能的春天美食,适合新手学习,很容易就学会了
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