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让人念念不忘的这些美食,好吃又好看,征服你的味蕾

2019-02-19 09:47:42

香菜牛柳:菲力牛肉切成条块状备用,香菜去叶留茎,切成吋段备用。锅烧热,加入2大匙油,将牛柳倒入锅内略炒变色后,再加入香菜、红椒丝、葱白丝及调味料,炒匀即可起锅盛盘。香菜的味道让牛肉更鲜美,喜欢香菜的朋友不要错过。

香菇烧鸡翅:鸡翅洗净焯一下水,鸡翅用料酒、酱油、少许盐和一部分葱姜腌制去腥,鸡翅上划几刀更容易成熟和入味;香菇、青椒洗净备用;葱姜蒜切段,准备肉桂、香叶、辣椒、冰糖;锅里放一点点油,下鸡翅煎一下,两面煎,煎到鸡翅收缩,鸡油渗出,下葱姜;倒入适量酱油调色,生抽提味,倒入香菇一起翻炒;加入一碗开水,少许糖,开始炖直炖到鸡翅熟烂,汤汁收紧,放入青椒块稍炖,加适量盐调味即可,好香啊!

蛤蜊烩丝瓜:蛤蜊洗净备用.丝瓜去皮、去核切片备用。锅内倒入适量的食油开中火,锅热后加入生姜片翻炒几下,加入蛤蜊翻炒,加入适量的黄酒,盖上锅焖烧三分钟。加入丝瓜片继续烧煮,菜熟蛤蜊开壳加入适量的味精及葱花拌匀即可。

姜香红烧农家鸡:锅内放入适量的底油,开大火,加入生姜片翻炒,要达到生姜片煸香。猪肉片炒香,加入鸡块继续炒香,加入辣椒,加入适量的黄酒,加入清水,水量要刚好超过鸡块,盖上锅盖烧煮,煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮,等到鸡嫩熟熟基本收干汤汁加入葱断和味精拌匀即可出锅食用。

香辣脆椒掌中宝:盆中打一个鸡蛋,放适量面粉和淀粉,再放少许盐河花椒面,面糊搅拌均匀,把鸡掌中宝切块放到面糊里拌匀;锅中放花生油,油温到五六成热时把鸡掌中宝放进去炸一下;炸至金黄捞出控油;把花生米炸熟,去外皮备用;干辣椒段儿也裹上面糊;放油锅里炸一下捞出备用;把炸好的鸡掌中宝和辣椒段,花生米一起放到锅里快速煸炒一下;最后放上葱段,放少许盐,翻炒均匀关火,放少许鸡精和香油,令人胃口大开。

南瓜饼:将净南瓜切成片放锅内水沸后隔水蒸8分钟,取出放容器内擀面杖搞成泥,加入细白糖拌匀。加入糯米粉揉成团,分成10个挤子压扁成饼状,锅入适量的食油,开小火。锅热放入南瓜饼煎,一面煎到微黄翻到另一面煎,两面多煎黄就可以了,待稍凉后食用。

能够带来美味的这些美食,震撼到没朋友,令人食指大动
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