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能够带来美味的这些美食,震撼到没朋友,令人食指大动

2019-02-19 09:45:15

虎皮尖椒做法,将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。平底锅中放入油,中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒,使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮,盛出待用。

素宴葱油香煎滑豆腐:葱、姜、洋葱、彩椒、青椒切丝。豆腐撒点盐,略腌,中小火慢慢煎至外脆内滑。将豆腐码盘。把葱丝、姜丝、彩椒丝放到豆腐上。再浇热油到葱姜丝上。最后淋上酱油即可。

姜葱鳄鱼肉:将鳄鱼肉切成小条状,加入腌料腌大约30分钟。煮之前,再加入2茶匙的生粉及半茶匙的生抽,搅拌均匀。调味料预先准备好:蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许。热油锅,爆香姜葱,倒入腌好的鳄鱼肉,快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间,必须严格控制在1分钟之内。这道菜给小孩子吃,还可以强身健体哦。

芒果椰汁黑糯米:黑糯米洗净后,提前用冷水浸泡2小时,芒果削去外皮,将核取出,果肉切丁备用,锅中放入芒果核,加清水,水煮沸后继续煮2分钟,将芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水,小火煮约40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖,用勺子不停搅拌,直至冰糖融化,倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可,特别好吃,让人停不下来。

香辣琵琶虾(虾菇):处理虾菇,洗净剪段,一条剪3-5断备用。锅内加入适量的底油,开中火,加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香,倒入虾菇翻炒煸香。待虾菇基本熟后,然后加入黄酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱段,炒匀即可装盘。

海蛏抱蛋:海蛏洗净后,放在锅中煮,无需放水,煮开后,海蛏会自己出汤,去掉海蛏的壳; 最后撕去海蛏身上的一些丝,即可备用,鸡蛋加点盐充份打散,倒入收拾干净的海蛏搅拌,锅中热油,倒入海蛏鸡蛋液,煎熟,即可,味道非常的鲜美。

比较经典的几道美食,香气扑鼻,上桌马上秒光
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