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让人念念不忘的这些美食,想做食物更方便,口感也特别好

2019-02-13 10:03:32

青椒焖肚条:准备食材:青椒、猪肚、姜。姜去皮,拍破。青椒洗净后去蒂,对剖去籽,斜刀切成1厘米左右宽的丝。将猪肚和姜块一起放入锅中,加适量的水淹过猪肚,开火,盖上锅盖煮40分钟左右,煮软。捞出放凉后切成手指宽的条。开火,锅中放入食用油,将肚条倒入锅中翻炒,炒干水分。加入黄豆酱、白糖、花椒面、酱油,调味。倒入青椒继续翻炒半分钟左右,关火。撒入盐、鸡精调味,和匀。好香啊!

菠萝鸡片:鸡胸肉用刀背拍松,切片,加入玉米淀粉、蚝油、生抽,抓匀腌制20分钟待用,菠萝切片,尖椒切段,蒜切片、姜切丝、葱切末,锅烧热,放少许油,待油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡片,翻炒至鸡肉变色,加入菠萝片,略微翻炒几下,加入番茄酱,翻炒均匀,最后放入尖椒,迅速翻炒几下,关火,撒少许黑胡椒粉,是一道很好吃的美食。

红枣小米粥:小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用,洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒,炒至干爽,并飘出香味即好,炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀,非常的养胃哦。

青椒炒肥肠:把肥肠洗干净却成节,同时青椒、葱头、姜、蒜、红椒也切好备用。锅内放油,油温热六成时,放入姜、花椒、红椒、葱头、炒香后倒入肥肠炒几分钟然后加入青椒,生抽、蒜、再加点汤,等汤汁未干时,加入调味料即可出锅。隔着好远就能好闻到香味。

火腿蚕豆冬瓜汤:锅中放清水,把火腿片放入,放少许姜丝。水开后转小火煮10分钟,放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆板,小火煮几分钟直冬瓜大部分呈透明,放盐和鸡精调味即可,这样的搭配不知道你吃过吗?

糖醋排骨:肋排洗净焯水沥干,姜切大片。生抽,老抽,黄酒,醋放入碗中调匀备用。锅内放油至七成热,放姜片,入沥干水的排骨煎一下,加冰糖翻炒一下,加少许盐,备好的料汁,淖排骨的汤,蒜,大火烧开后转入小火,盖上锅盖,中间翻炒一下,炖至汤汁快干时改用大火快收汁,最后再加少许醋快速翻炒下,美味出锅啦!摆盘后用细葱点缀一下即可享用美食啦!

让人念念不忘的这些美食,健康食粮更受欢迎,吃过念念不忘
那些红极一时的网红美食,现在都已经“过气”了,你是否都吃过?