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能够带来美味的这些美食,大家都收藏超赞,吃的舒服学得会

2019-02-18 09:42:03

豌豆炒大虾:豆腐和虾米捣碎,入锅煎好,铲块,备用,大虾事先收拾好,用料酒、淀粉、盐,腌上一会,豌豆用开水焯分钟。下锅先炒虾至虾变红,放豌豆、豆腐翻炒几下,少放一点盐就好了,鲜香美味。

干煸苦瓜:苦瓜去瓤切小条备用,炒锅小火,放入芽菜稍炒后盛出,另起油锅,油稍多些,下苦瓜稍炸后捞起沥油,锅里留底油,下肉末煸香,下入花椒粒,辣椒段,姜片,蒜片炒香,倒入芽菜炒匀,把炸过的苦瓜条倒入翻匀,加入盐,鸡粉翻匀,下葱段起锅,多吃苦瓜对身体也很好。

缤纷火腿彩椒盅:锅中烧水,水开后放入青豆,中小火煮熟,将青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中,加入一大勺沙拉酱,挤入少许柠檬汁,搅拌均匀即可缤纷火腿彩椒盅,五彩缤纷的,好看又好吃。

水芹菜炒香干:准备材料,水芹菜一小把,香干三块,水芹菜理干净,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切成寸段,香干洗净沥干,切成稍厚的片,锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干,煸炒一分钟左右,倒入切好的水芹菜,一起翻炒,大约一分钟后,水芹菜看上去有些变软了,加些盐和鸡精调好味,就可以出锅了,清淡可口。

五彩椒拌藕丝:把藕削皮,洗净切成1厘米宽的长丝用水浸起,免得变色。两种椒切粗丝,大葱叶1根也切丝,锅里烧水,水开后把藕、两种椒一起放在水里烫个2分钟捞出,放入盆子里,再放入葱叶丝、橄榄油、盐、白糖,一起和均匀,装盘即可,五彩斑斓的。

葱烧皮参,将刺参(海参)发透后大的每只切3块,小的切片。淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用,葱白切长6厘米的段。炒锅下熟猪油烧至五成热,将葱段下锅炸1分钟呈金黄时放入刺参,加酱油、味精、黄酒、白糖煸炒,放入过油葱段、刺参烩3分钟淋上芝麻油,装入盘中。

比较经典的几道美食,难以忘掉的味道,吃得开心高兴
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