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各种风格尝一尝,美食当前好味蕾,非常适合新手做

2019-02-15 10:09:21

蒜蓉蒸虾夷扇贝:将半壳扇贝用流水稍作冲洗。大蒜切末,放在扇贝上。葱切末,备用。大火水煮开,放入扇贝蒸4分钟,出锅。扇贝上摆葱末,淋上生抽即可。这道菜简直太鲜美了!喜欢的朋友赶紧自己做着试一下吧。

卷心菜鸡蛋:卷心菜洗净撕碎,鸡蛋打散,青红椒切丝,起锅热油炒鸡蛋至金黄色盛出,再起锅热油爆香葱姜,煸炒卷心菜断生,放青红椒、盐和鸡精调味,放鸡蛋炒匀即可,平常的菜中隐藏着不平凡的美味。

外婆窝窝头的做法:玉米面与白面以5:3的比例配好。加入少许泡打粉。加入温水,搅拌成絮状。用手将面和成面团。醒30分钟。锅内倒入食用油,油热后倒入肉沫,倒入葱蒜辣椒末。加豆瓣酱、味精、胡椒粉、蚝油、老抽,倒入梅干菜。醒好的面搓成条形,用刀切成小剂子。依次将小剂子搓圆。一手拖住面团,一手大拇指在面团中间按出一个凹窝。捏出窝窝头的形状。将窝窝头放入锅内蒸20分钟。20分钟后关火,焖五分钟,将外婆菜与窝窝头搭配

韭菜炒鸡蛋,韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用,热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,,鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油,继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒,炒均匀马上出锅,一道最简单的美味。

冒菜:所有菜清洗干净,锅内倒油,油温不热的时候先下入花椒,干红辣椒,再下火锅料豆瓣酱,加一点点水,下入葱蒜,搅拌待料都融化。加入热水,根据菜量看加多少。水开就可以下菜了,。所有菜下进去,尝下汤看咸淡,适量加盐,如果要麻一点可以再加些花椒粉。出锅倒到盆里,挖点辣椒面,蒜切沫放上面,油烧热泼到上面,配上一碗米饭就可以开吃了。

红烧猪肚:猪肚洗净后,和凉水一起煮,煮的过程中加入几滴香醋,几片生姜,撇去浮沫,猪肚发白即可。去腥后的猪肚沥干,在锅中倒入少量色拉油将蒜子以外的香料炒香,倒入猪肚,简单翻炒后加入料酒3勺,香醋1勺,生抽1勺,老抽1勺,再加入开水没过猪肚,煮开后转小火,盖上锅盖焖煮40分钟,加入盐和冰糖调味,大火收汁。这道菜的味道简直太香了,让人忍不住想要吃一口。

比较经典的几道美食,爱吃也是好习惯,你很值得拥有
比较经典的几道美食,难以忘掉的味道,吃得开心高兴