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让人欲罢不能的春节美食,胃里暖暖的,美食无处不在

2019-02-03 09:59:43

姜香鸡:鸡洗净切成小块。猪肉切片备用;锅内倒入适量的食用油,油温六成热放入葱、姜、蒜炒香,最加入猪肉片继续炒香;待炒出猪肉香味后倒入鸡肉翻炒,将所以鸡肉炒到变色后、加入适量的黄酒、盐、酱油及水焖煮。水要末过鸡肉;大火焖煮开后转中小火,约30分钟后开始收汁;待收到剩小量汁,加入葱花拌匀即可上桌啦。

牛奶木瓜炖燕窝:燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;木瓜去皮切成小块备用。燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。加入牛奶、木瓜和冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。特别的好吃,一起做起来吧。

红烧带鱼制作方法,将带鱼去鳍和内脏等,改成一字刀,切成10厘米的段,带鱼用面粉拍粉备用。锅内加油烧至七成热、下入带鱼炸制金黄定型捞出。另起锅加油烧热。放入炸好的带鱼小火烧制20分钟,放入酱油料酒和水,放入其他调料调味。大火收汁,勾芡出锅装盘,红烧带鱼就做好了。看起来就非常有食欲,这些都不够吃。

香辣蛏子皇:蛏子皇清洗干净,用开水汆断生(汆的时候加入姜片、料酒、葱),热油锅,先把青红椒和笋子过哈油,铲出待用,重新起锅油,油温4成热时,下入香辣酱、干海椒节、花椒、姜蒜片一起炒香出味,放入蛏子皇翻炒后,加入青红椒和笋子,再加入盐、味精、白糖少许,将其微翻炒下,下入葱节淋上少许的香油,撒上花生碎即可成菜装盘,香辣开胃。

藜麦鳕鱼杏仁沙拉:鳕鱼解冻,切成小粒,加入黑胡椒,加少许盐和白葡萄酒,再加入少许生粉,充分抓匀,腌制15分钟以上,称取适量藜麦,将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右,可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,沥干水分待用,圣女果洗净,每个切成4瓣,腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄,盛出沥干油分,青枣洗净,切成小粒,与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合,加入料汁拌匀即可,非常美味。

糖不甩:.一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团,把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子,锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用,锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁,装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末,一起来试试。

让人欲罢不能的春节美食,能够轻松学会,你很值得拥有
生活需要仪式感,美食亦是如此,就算一个人,也要好好吃饭