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让人念念不忘的这些美食,爱吃也是好习惯,你很值得拥有

2019-02-13 09:57:47

口蘑茧蛹:买来几朵西兰花洗净,锅中放水、油、盐,烧开放西兰花焯一下。再把大朵的剪成小朵。茧蛹用开水、盐、花椒面煮熟,5分钟即可,胡萝卜切片。蒜片爆锅,焯胡萝卜,之后放茧蛹。再依次边炒边加口蘑、西兰花、彩椒,炒的间隙放盐、糖、耗油、生抽调味。出锅之前,勾一层薄芡,炒完后,盛盘摆一摆即可,吃起来是一种享受。

芹菜猪肝:芹菜去根去叶,斜切段焯水沥净水,猪肝切片,用盐、湿淀粉抓匀上浆,用四成热油滑炒至嫩熟,沥油,再起锅热油爆香葱姜蒜,放芹菜、猪肝、红椒煸炒片刻,放料酒、盐和鸡精调味即可,猪肝对人体有很多好处,这道菜值得推荐。

粉蒸肉:先将买来的肉洗净放碗内用大盐腌个一周左右,保鲜膜封口。腌好的感肉切成大块放在碗中,加少许生抽包裹拌匀,同时一边加入米粉,一边用手将米粉均匀捏入肉中,直到所有的肉块均匀上米粉后,平铺放入盘中置于阳台上晾晒,阳光好的时候大约两天左右晒干,收回放入保鲜盒中保存,想吃的时候放入碗中加少许的水,隔水蒸至米粉变色即可出锅啦,食物的香气真的是香死个人啦!

酒鬼花生,将花生米放在开水中泡一泡后取出,剥去外皮。锅内倒油烧热,放入花生米炸酥,然后取出来冷却。锅内留油,放入干红辣椒,炸酥,取出冷却。五香粉、炸好的干红辣椒、盐放在一起拌均匀,再放入花生米中一同拌匀就可以了,美味可口,好吃不腻,非常适合当下酒菜。

鸡米花:鸡肉切小块,放料酒、盐、胡椒粉、白黑胡椒都可以,看个人喜欢。我还放了些许生抽,只要一点点,为了提提鲜。腌一会儿,先把鸡肉粘一层面粉,自己吃的,粘薄一点哈!再粘蛋液,最后裹一层面包糠。锅子放油,七八分热后,下锅炸熟即可。味道很好哦,赶紧自己试一下吧。

川香凉面:葱和姜分别切末,蒜捣成泥,绿豆芽焯熟后过凉沥水。调味汁混合均匀,其配料比例依个人口味。面条煮熟捞出后过凉沥水,加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。浇上调味汁拌匀,尽情享受美食,大口大口吃吧!

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