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比较经典的几道美食,美食当前好味蕾,令人食指大动

2019-02-15 09:49:57

卤水牛筋:将牛筋洗净切断焯水备用;将焯水后的牛筋放入电饭煲,放入桂皮、姜片、黄酒、盐、酱油;电饭煲煮一小时,保温3~5小时;取出熟烂的牛筋凉透;放入冰箱冷藏仓二小时;食用时切片即可。  转载自百家号作者:美食大情报

奥尔良鸡翅:鸡翅解冻洗净,用奥尔良烤翅腌料拌匀腌12小时左右,为入味要用牙签扎鸡翅若干下,用电饼铛放少许油,烤制两面金黄色即可食用,用平底锅、烤箱制作亦可,再也不用买着吃了。  转载自百家号作者:美食大情报

干辣椒炒牛肉:牛肉洗净切薄片,加入少许土豆粉、料酒、色拉油,用手抓匀,腌制备用。干辣椒用水泡一会儿,撰干。先炒干辣椒,变色后盛出,再向锅中倒入少许油,待油开后放入腌好的牛肉,大火迅速炒散,加入葱花、姜丝、蒜片炒香,倒入酱油调色,加少许盐、花椒面,待牛肉颜色呈金黄色后,倒入事先超好的干辣椒,加鸡精翻炒均匀就可以出锅啦!  转载自百家号作者:美食大情报

黑椒牛肉蟹味菇:牛肉切片,然后加黑椒粉、地瓜粉、芝麻油、酱油,腌制半个小时左右。蟹味菇、青椒、红椒、洋葱切块待用,蒜头用刀背压碎。炒锅热油,放蒜头煸香后,放入腌好的肉炒至变色,盛起待用。炒锅再热油,蒜头和洋葱爆香,放焯好的蟹味菇翻炒,撒黑椒粉。将青椒、红椒、肉放进去,再放黑椒粉和蚝油,翻炒均匀,炒1分钟左右加少许盐调味。味道超级棒,令人唇齿留香。  转载自百家号作者:美食大情报

芒果椰汁黑糯米:黑糯米洗净后,提前用冷水浸泡2小时,芒果削去外皮,将核取出,果肉切丁备用,锅中放入芒果核,加清水,水煮沸后继续煮2分钟,将芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水,小火煮约40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖,用勺子不停搅拌,直至冰糖融化,倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可,特别好吃,让人停不下来。  转载自百家号作者:美食大情报

蒜香空心菜梗:锅中放少许油,放入五花肉炒出猪油来,把肉放一边,爆香蒜头碎,加入空心菜梗翻炒,盐、鸡精、一点白糖调味,最后放些红椒丝配下颜色,即可,非常的好吃,喜欢的话一起来试试吧。  转载自百家号作者:美食大情报

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