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各种风格尝一尝,美味健康有能量,尽情畅享美食

2019-02-15 10:06:54

炸猪排:将猪肉片成0.8厘米厚的大片;放容器内用料酒、葱姜汁、花椒水、精盐、味精、五香粉、胡椒粉腌渍入味;将鸡蛋打散;面粉、面包渣分别放在平盘内;将入味的肉片沾匀干面粉,拖匀蛋液,再拍匀面包渣,按实; 下入五成熟油中炸成金黄色捞出;改刀成条,整齐摆入盘内即成。又香又酥的,好吃极了!  转载自百家号作者:小天美食控

葱爆羊肉:香菜和大葱都洗干净理好,香菜切成小段或者切碎,大葱葱白斜切成片,锅中放很少量的油,烧热后倒入羊肉卷爆炒,看到羊肉卷开始变软,有一部分开始变色,倒入大葱白片,快速翻炒至大葱白飘出香味,羊肉基本全部变色,倒入一汤匙生抽,再加一点点白糖和鸡精翻炒均匀,撒入香菜碎,出锅,味道非常香。  转载自百家号作者:小天美食控

鹌鹑蛋卤肉:首先水煮鹌鹑蛋去壳备用。五花肉切片备用;锅内倒入适量的食用油,开中火至六成热;放入肉片翻炒至变色,倒入鹌鹑翻炒几下;倒入适量的黄酒、酱油、水、盐煮开;大约煮5分钟开始收汁。待汁收到8分放入葱花拌匀即可。虽然做法独特,但是非常好吃哦。  转载自百家号作者:小天美食控

香肠炒荷兰豆:荷兰豆洗净焯水,在冷水中浸泡一下,控干水分。香肠切片,蒜切片,葱切片。锅中放油,放上葱花,放入荷兰豆煸炒片刻。放上香肠、蒜片、盐、鸡精出锅即可。这道菜的香气让人的肚子咕咕直叫,太香了!  转载自百家号作者:小天美食控

青椒兔柳,将兔通脊肉去筋切成柳叶片,加入作料。青尖椒、红尖椒洗净,去籽,用小刀刻成柳叶花片。葱、姜、蒜切小片。放入奶汤、盐、料酒、鸡精、玉米粉,制成白汁。炒锅上火放植物油将兔肉片下入捞出。 锅中再留底油,先将葱片、姜片、蒜片煸炒一下,沸后放入滑熟的兔肉片翻炒均匀即可。  转载自百家号作者:小天美食控

红烧肉:红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。  转载自百家号作者:小天美食控

别具特色的春节美食,有趣又好吃,味道棒极了
南方人“百吃不厌”的美食,北方人一口也不愿尝,你吃过几种?