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  • 爆腌雪里红,随腌随

    泡酱腌菜
    爆腌雪里红是随腌随吃的美味小咸菜,佐粥或下饭皆宜,口感清爽且味道鲜美,可以直接食用或炒菜食用,老少皆宜。 原料: 新鲜雪里红500克,盐100克。...

  • 武汉腊鱼的腌制方法

    泡酱腌菜
    湖北武汉腊鱼出了名的好吃,红烧、清蒸或干煸都是很经典的武汉腊鱼吃法,今天详细解说武汉腊鱼的腌制方法及成功要点。 武汉人腌制腊鱼通常选在冬至...

  • 掌握好糖醋蒜的比例

    泡酱腌菜
    糖醋蒜好吃的关键就是掌握好比例,我妈妈腌制的糖醋蒜超级好吃,今天我就把这个比例公布出来,你也可以轻松腌出好吃的糖醋蒜。 每1000克新鲜大蒜,...

  • 分享我家腌晒腊肉的

    泡酱腌菜
    自家腌晒的腊肉吃起来比较放心,所以我家每年都会自己腌制腊肉,方法简单,味道超好,是适合家庭腌晒腊肉的实用方法。 以下介绍的腊肉腌制方法是妈...

  • 襄阳缠蹄的做法详解

    泡酱腌菜
    襄阳缠蹄是湖北襄阳著名的传统佳肴,可与金华火腿相媲美,有些地方也叫捆蹄或卷蹄,今天咱们详细解说它的做法及成功要点。 襄阳缠蹄前期的制作方法...

  • 酱莴苣咸菜的腌制方

    泡酱腌菜
    莴笋腌制成酱菜非常好吃,莴笋的清香加上浓浓的酱香,搭配白米粥食用别提多美味了,食欲差不想吃饭的时候,吃点酱莴笋也特别开胃。 酱莴苣咸菜有多...

  • 农家五香萝卜干的简

    泡酱腌菜
    妈妈腌制的五香萝卜吃起来香喷喷,嘎嘣脆,据说是家传的武汉农家腌制方法,超简单,但要掌握些小细节才足够好吃。 腌制五香萝卜干可以用白萝卜,也...

  • 酸芋荷是什么,怎样

    泡酱腌菜
    酸芋荷就是用芋头梗腌制的酸菜,腌好以后酸香扑鼻,开胃下饭,腌制方法倒也简单。 芋头的叶片很像荷叶,所以人们喜欢把芋头的地上部分称为芋荷,一...

  • 湖北腊鸡最简单的腌

    泡酱腌菜
    湖北人每年都有腌制腊鸡的习惯,今天分享最简单的湖北腊鸡腌制方法,以及风干后的腊鸡有哪些简单美味的吃法。 湖北腊鸡的腌制方法 腌制腊鸡的最佳...

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